광야식품 부설연구소는 연구 개발에 대한 끊임없는 열정으로
최고의 맛과 몸에 좋은 명품 웰빙(Well-being)식품을 고객에게 공급하기 위해 노력하고 있습니다.
신제품개발
웰빙식품에 대한 끊임없는 연구활동을 통하여 소비자의 다양한 요구를 충족시킬 수 있는 신제품을 개발하고 상품화하는데 중점을 두고 있습니다.
이를 위하여 국내를 비롯한 일본, 미국, 중국, 유럽 등지의 해외시장조사와 국내외에서 개최되는 식품전시회 파견을 통해 식품분야의 다양한 신기술과 최신 트렌드를 반영한 신제품을 개발하고, 기존 제품의 안정성과 상품가치를 향상시키는 연구를 수행하고 있습니다.
품질관리 및 향상
식품 제조의 기본인 제품의 안전성 확보를 위하여 품질 목표를 정하고 이를 합리적, 경제적으로 달성하는데 주력하고 있습니다.
원료 및 완제품, 유통제품의 전반적인 품질관리를 위하여 식품의 규격(법적사항)에 따라 품질 기준을 검사, 분석, 관리하고 있으며, 공정 표준화와 공정 개선을 포함한 생산현장의 전반적인 위생 및 제품의 안전성 확보를 위해 노력하고 있습니다.
아울러 식품 안전성의 국제 규격인 식품위해요소 중점관리기준(HACCP) 인정을 받아 식품 안전과 위생, 품질관리에서 국내 최고 수준임을 입증하고 있습니다. 광야식품 식품연구소는 항상 고객만족을 위하여 지속적인 표준 품질 유지 및 개선을 통하여 품질 향상을 위해 최선을 다하고 있습니다.
핵심역량 강화
수십 년간 쌓아온 독자적인 기술 노하우 및 핵심역량 강화를 통해 한국인은 물론 세계인의 입맛에 맞는 글로벌 명품을 개발하여 한국 전통 웰빙식품의 세계화 추진 및 글로벌 경쟁력 확보에 노력하고 있습니다.
광야식품 부설연구소는 내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 안전하고 맛있는 식품, 그리고 고객이 늘 감동할 수 있는 식품을 제공해드리기 위해서 끊임없이 노력하겠습니다.